Rezepte Schritt für Schritt mit Fotos erklärt

[Gast Hbila]

[B][I]Salam 3alaykum, hier kommen nur Rezepte, egal ob Torten/Kuchen, Kochrezepte / Backrezepte, Desserts,Pralinen etc. Die Rezepte sollten ALLE mit FOTOS & Schritt für Schritt erklärt sein. :) Ps: Viele wollen immer die Namen der Rezepte wissen, bei manchen kann ich keinen Namen nennen, denn dazu gibt es keine bestimmte Namen. Bei den Rezepten die nur unter einem Namen bekannt sind, werde ich mit dem Namen versehen.[/I][/B] [B][I] Es sind noch hier 1-3 Rezepte ohne Bilder bzw. nicht Schritt für Schritt erklärt, verzeiht.:)[/I][/B]

Bearbeitet 1. November 2010 von Hbila

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [U][B]Zutaten:[/B][/U] [I]Butterkekse 3 Schüssel Kokos (gemahlen) Milchmädchen (etwa 2 Stück) Honig um alles zu verarbeiten Für die Deko: 500g schwarze Schokolade geschmolzen mit etwa 6 Esslöffel Öl 150g weiße Schokolade geschmolzen mit 2 Esslöffel Öl[/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]1.Butterkekse mahlen dann die gemahlene Kokosraspel + Milchmädchen hinzufügen und gut verarbeiten. Die Masse mit Honig binden und wieder gut verarbeiten. 2.Aus der Masse werden lange Streifen geformt (eher rechteckige Form) und dann in kleine Vierecke geschnitten.[/I] [URL=http://img94.imageshack.us/i/unbenanntrjf.jpg/][IMG]http://img94.imageshack.us/img94/182/unbenanntrjf.jpg[/IMG][/URL] [I]3.Die Viercke in schwarzer Schokolade wälzen und zum Schluß mit weißer Schokolade dekorieren und in den Kühlschrank tun.[/I] [URL=http://img52.imageshack.us/i/36467092.jpg/][IMG]http://img52.imageshack.us/img52/6642/36467092.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://img684.imageshack.us/i/23733838.jpg/][IMG]http://img684.imageshack.us/img684/115/23733838.jpg[/IMG][/URL]

Bearbeitet 29. August 2010 von Hbila

[Gast Aymen]

AW: Rezepte mit Fotos booooah ihr habts drauf.. schmecken die auuuuch sooo liiikkkaaaa :D:D

[Gast Thakebuzt_Ischuan]

AW: Rezepte mit Fotos [QUOTE=Aymen;47803]booooah ihr habts drauf.. schmecken die auuuuch sooo liiikkkaaaa :D:D[/QUOTE] jaaa aufjedenfall diese schoko dinger hab ich auch schon gemacht und diese torte erst mhhhhhhhhhh :o

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [B][I][U]9rachel[/U][/I][/B] [URL=http://img707.imageshack.us/i/9rachel.jpg/][IMG]http://img707.imageshack.us/img707/6605/9rachel.jpg[/IMG][/URL] [B][U]Zutaten:[/U][/B] [I]500g Mehl 100g Butter 50g Hefe 2 Tassen lauwarme Milch 100g Puderzucker bzw. Zucker Salz Sesam & Anis Eier ( bei 500g Mehl nehme ich immer 2 Eier, es gibt aber Leute die es ohne Eier machen, ihr müsst einfach mal gucken.:D)[/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Mehl+ Salz + Butter + Zucker miteinander mischen und die Hefe in lauwarmer Milch lösen & dazu geben, Sesam & Anis dazugeben. Den Teig sehr gut mit den Händen bearbeiten. (Einen Druckkochtopf auf kleiner Hitze erwärmen & etwas auskühlen lassen & den Teig reintun & schließen & warten bis der Teig aufgeht. (Ich mache das so, dann geht es schneller ;) ) Nach dem Aufgehen, den Teig in kleine Kugeln teilen und auf einem gefetten Blech & mit Mehl beträubt legen & nochmal aufgehen lassen. Nachdem die 9rachel aufgehen die mit Eigelb bestreichen & mit etwas Sesam betreuen & backen.[/I]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [QUOTE=Aymen;47803]booooah ihr habts drauf.. schmecken die auuuuch sooo liiikkkaaaa :D:D[/QUOTE] [B][I]Die meisten Sachen habe ich auch ausprobiert & die waren lecker, naja einige Sachen waren schrecklich, denn die Mengenangaben waren nie richtig. Deswegen sage ich nichts geht über das Augenmaß.:D[/I][/B]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [B][U]Croissants[/U][/B] [URL=http://img59.imageshack.us/i/croissants.jpg/][IMG]http://img59.imageshack.us/img59/5402/croissants.jpg[/IMG][/URL] [U][B]Zutaten:[/B][/U] [I] 200ml Milch 400g Mehl 30g Butter 30g Zucker 1Ei Etwas Hefe 200g Butter[/I] [U][B]Zubereitung:[/B][/U] [I]Alle Zutaten miteinander mischen und gut verarbeiten(außer die 200g Butter). Den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die 200g Butter in 3 Teilen teilen. Teig aus dem Kühlschrank holen und ausrollen und einen Teil der Butter drauf geben und umklappen.[/I] [URL=http://img23.imageshack.us/i/cro44.jpg/][IMG]http://img23.imageshack.us/img23/1205/cro44.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://img17.imageshack.us/i/cro5.jpg/][IMG]http://img17.imageshack.us/img17/503/cro5.jpg[/IMG][/URL] [I]Dann den Teig ausrollen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, wieder rausholen und den 2ten Teil der Butter drauf geben wie beim ersten Mal. Das Ganze wird 3 Mal gemacht. Nachdem 3ten Mal für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und rausholen. Ausrollen und als Dreiecke schneiden eventuell noch mit Schoko-Stücken füllen.[/I] [URL=http://img685.imageshack.us/i/nbnk.jpg/][IMG]http://img685.imageshack.us/img685/7521/nbnk.jpg[/IMG][/URL] [I]Die entsprechende Form geben und mit Eigelb bestreichen und ab in den Ofen.[/I] [URL=http://img52.imageshack.us/i/bnmj.jpg/][IMG]http://img52.imageshack.us/img52/6323/bnmj.jpg[/IMG][/URL]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [B][U]Mille-Feuille[/U][/B] [URL=http://img210.imageshack.us/i/millefeuille.jpg/][IMG]http://img210.imageshack.us/img210/3861/millefeuille.jpg[/IMG][/URL] [U][B]Zutaten:[/B][/U] [I]Blätterteig aus der Tiefkühltruhe, die Blätter auftauen lassen, leicht ausrollen, mit eine Gabel stechen mit Zucker besteuern und dann im Backofen bei etwa 175° goldbraun backen, anschließend kühlen lassen (während dem Backen, immer leicht drücken, wenn die Blätter zu hoch aufgehen). [/I] [B][U]Creme Patissiere: [/U][/B] [I]0,5 l Milch 5 Eigelb (alternative 2 ganze und 3 Eigelb) 3 Vanillezucker eine Prise Salz 160 gr. Zucker 2 Eßl. Mehl 1 Eßl. Speisestärke 1 Eßl. Butter [/I] [B][U]Fondant: [/U][/B] [I]500 gr. Puderzucker 1 Eßl. Zitronensaft 1 Eiweiß [/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Milch zum Kochen bringen, die restlichen Zutaten zusammen mischen und dann unterrühren, aufkochen lassen, von der Herdplatte abnehmen die Butter unterrühren. Dann nimmst du die fertigen Platten bestreichst sie mit der Creme, wiederholst es noch einmal, so dass drei Platten übereinander legen, die dritte aber nicht mit Creme bestreichen, sondern mit dem fertigen Fondant bestreichen.[/I] [URL=http://img521.imageshack.us/i/mille2.jpg/][IMG]http://img521.imageshack.us/img521/6666/mille2.jpg[/IMG][/URL] [I]Zum Schluss die Mille-Feuilles mit Schokolade verzieren und mit einem Messer die Striche ziehen und in den Kühlschrank stellen.[/I]

[Gast Sanae_A]

AW: Rezepte mit Fotos danke mein schatz für die rezepte! du hattest in deiner gruppe ein rezept von keksen reingemacht die sich gut für eine hochzeit eignen! das waren welche glaub ich mit kokos und mit glasur drüber und einer silbernen perle zur deko! weißt du welche ich meine? kannst du das rezept reinstellen? danke süsse!

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [QUOTE=Sanae_A;47987]danke mein schatz für die rezepte! du hattest in deiner gruppe ein rezept von keksen reingemacht die sich gut für eine hochzeit eignen! das waren welche glaub ich mit kokos und mit glasur drüber und einer silbernen perle zur deko! weißt du welche ich meine? kannst du das rezept reinstellen? danke süsse![/QUOTE] [B][I]Weiss ich gerade ehrlich gesagt nicht, ich schaue aber mal nach. Nichts zu danken Hbiba.:)[/I][/B]

[Gast saloua90]

AW: Rezepte mit Fotos [QUOTE=Hbila-Herbana-Men-Sbitar;47832][B][U]Mille-Feuille[/U][/B] [URL=http://img210.imageshack.us/i/millefeuille.jpg/][IMG]http://img210.imageshack.us/img210/3861/millefeuille.jpg[/IMG][/URL] [U][B]Zutaten:[/B][/U] [I]Blätterteig aus der Tiefkühltruhe, die Blätter auftauen lassen, leicht ausrollen, mit eine Gabel stechen mit Zucker besteuern und dann im Backofen bei etwa 175° goldbraun backen, anschließend kühlen lassen (während dem Backen, immer leicht drücken, wenn die Blätter zu hoch aufgehen). [/I] [B][U]Creme Patissiere: [/U][/B] [I]0,5 l Milch 5 Eigelb (alternative 2 ganze und 3 Eigelb) 3 Vanillezucker eine Prise Salz 160 gr. Zucker 2 Eßl. Mehl 1 Eßl. Speisestärke 1 Eßl. Butter [/I] [B][U]Fondant: [/U][/B] [I]500 gr. Puderzucker 1 Eßl. Zitronensaft 1 Eiweiß [/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Milch zum Kochen bringen, die restlichen Zutaten zusammen mischen und dann unterrühren, aufkochen lassen, von der Herdplatte abnehmen die Butter unterrühren. Dann nimmst du die fertigen Platten bestreichst sie mit der Creme, wiederholst es noch einmal, so dass drei Platten übereinander legen, die dritte aber nicht mit Creme bestreichen, sondern mit dem fertigen Fondant bestreichen.[/I] [URL=http://img521.imageshack.us/i/mille2.jpg/][IMG]http://img521.imageshack.us/img521/6666/mille2.jpg[/IMG][/URL] [I]Zum Schluss die Mille-Feuilles mit Schokolade verzieren und mit einem Messer die Striche ziehen und in den Kühlschrank stellen.[/I][/QUOTE] [I] Wie ich das liebeeeeeeeeeee......:o Ich kenn auch ein Rezept, da sieht das mit dem weißen oben drauf ganz anders aus. Es ist dann noch so cremig, voll leckaaaaaa :D....[/I]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [URL=http://img52.imageshack.us/i/kakao.jpg/][IMG]http://img52.imageshack.us/img52/7103/kakao.jpg[/IMG][/URL] [B][U]Zutaten für den Teig:[/U][/B] [I]300g Mehl Etwas Salz 50g weiche Butter 1 Ei 1 Esslöffel Puderzucker 3 Esslöffel Kakao Ma2 Zhar[/I] [B][U]Zutaten für die Füllung:[/U][/B] [I]500g Mandel ( in Wasser gekocht, auch hier wie immer nehme ich lieber geröstete ^^, jeder mag es eben anders :-) 250g Zucker 1 Eiweiss 50g Butter 2 Esslöffel Ma2 Zhar Silberne Kugeln zum Dekorieren.[/I] [B][U]Zubereitung des Teigs:[/U][/B] [I]Mehl + Salz + Butter + Ei + Puderzucker + Kakao + Ma2 Zhar gut bearbeiten und danch für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.[/I] [B][U]Zubereitung für die Füllung:[/U][/B] [I]Die Mandel erst mixen und dann nochmal ein 2tes Mal mit dem Zucker feinmixen. Zu den Mandeln + Zucker wird das Eiweiss + Butter + Ma2 Zhar hinzugefügt und gut gemixt. Aus der Masse werden kleine Kugeln geformt und leicht gedrückt und beiseite gelegt.[/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Aus dem Teig werden Streifen wie auf dem Bild gemacht und werden so übereinander gelegt.[/I] [URL=http://img714.imageshack.us/i/kkakaka.jpg/][IMG]http://img714.imageshack.us/img714/4148/kkakaka.jpg[/IMG][/URL] [I]In die Mitte der Streifen wird eine kleine Kugel aus der Mandelfüllung hinzugefügt und die Streifen werden übereinander gelegt wie auf dem Bild.[/I] [URL=http://img641.imageshack.us/i/kakaps.jpg/][IMG]http://img641.imageshack.us/img641/3307/kakaps.jpg[/IMG][/URL] [I]Zuletzt wird eine silberne Kugel in die Mitte gelegt zum Befestigen und zur Deko und ab in den Ofen. [/I]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [URL=http://img693.imageshack.us/i/razmt.jpg/][IMG]http://img693.imageshack.us/img693/7766/razmt.jpg[/IMG][/URL] [B][U]Razmet La3ross[/U][/B] [B][U]Zutaten für den Teig :[/U][/B] [I]400g Mehl 150g geschmolzene Butter Etwas Salz Vanillezucker 1 Tasse Ma2 Zhar Lauwarmes Wasser[/I] [B][U]Zutaten für die Füllung:[/U][/B] [I]1kg Mandeln (geschält und in Wasser gekocht (ich bevorzuge es aber wenn die geröstet werden ^^) und mit 450g Zucker mixen. 1 Esslöffel weiche Butter 1 Eiweiss Lebensmittelfarbe[/I] [B][U]Für die Deko :[/U][/B] [I]Mandeln Glasur bzw.Honig[/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Butter + Mehl + Salz + Ma2 Zhar miteinander gut verarbeiten ( aber ohne Wasser nur mit Ma2 Zhar außer wenn Ma2 Zhar die Menge nicht gut miteinander vermengt dann etwas Wasser hinzufügen ). Den Teig in eine Frischhaltefolie tun & ausruhen lassen. Die feingemixten Mandeln mit dem Zucker + Butter + Eiweiss gut miteinander verarbeiten. Aus der Füllung 3 gleich große Teile nehmen und jeden Teil mit einer anderen Farbe färben.[/I] [URL=http://img130.imageshack.us/i/farbenh.jpg/][IMG]http://img130.imageshack.us/img130/4315/farbenh.jpg[/IMG][/URL] [I]Aus der Füllung kleine Kugeln formen.[/I] [URL=http://img202.imageshack.us/i/farbenkugeln.jpg/][IMG]http://img202.imageshack.us/img202/1964/farbenkugeln.jpg[/IMG][/URL] [I]Aus dem Teig Dreiecke schneiden und die Kugeln drauf legen wie auf dem Bild.[/I] [URL=http://img63.imageshack.us/i/dreieck.jpg/][IMG]http://img63.imageshack.us/img63/3999/dreieck.jpg[/IMG][/URL] ´ [I]Den Teig so schließen wie auf dem Bild und mit einer Mandel schließen. Anschließend in den Ofen tun und danach mit der Glasur oder Honig bestreichen.[/I]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [URL=http://img138.imageshack.us/i/klinerkuchen.jpg/][IMG]http://img138.imageshack.us/img138/9917/klinerkuchen.jpg[/IMG][/URL] [B][U]Zutaten für den Kuchen :[/U][/B] [I]200ml Öl 200g Zucker 5 Eier 2 Vanillezucker 2 Backpulver 350g Mehl Schale einer Zitrone Die Zutaten miteinaner mischen und in eine entsprechende Form füllen und backen.[/I] [B][U]Zutaten für die Füllung :[/U][/B] [I]Caramel oder Marmelade Schokolade 175ml Creme Fraiche (wird mit der Schokolade vermischt, ist aber kein Muss) Kokos[/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Nachdem Backen stecht ihr den Kuchen mit einem Glas in solche Formen.[/I] [URL=http://img121.imageshack.us/i/bnnq.jpg/][IMG]http://img121.imageshack.us/img121/9171/bnnq.jpg[/IMG][/URL] [I]Ihr legt immer 2 Stück aufeinander, klebt die entweder mit Caramel oder Marmelade.[/I] [URL=http://img22.imageshack.us/i/hhjh.jpg/][IMG]http://img22.imageshack.us/img22/7205/hhjh.jpg[/IMG][/URL] [I]Die Schokolade (mit oder ohne Creme Fraiche) in einem Wasserbad schmelzen.[/I] [URL=http://img442.imageshack.us/i/nnj.jpg/][IMG]http://img442.imageshack.us/img442/1597/nnj.jpg[/IMG][/URL] [I]Die kleinen Kuchen darin wälzen und anschließend mit Kokos bestreuen & beliebig dekorieren. [/I]

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [URL=http://img171.imageshack.us/i/bvbjh.jpg/][IMG]http://img171.imageshack.us/img171/6403/bvbjh.jpg[/IMG][/URL] [B][U]Zutaten für den Boden :[/U][/B] [I]1Glas Milch 3viertel Glas Öl 1,25 Glas Zucker 3 Eier ( die Zutaten miteinander mixen) und1,5 Glas Mehl + 2 Tl Backpulver hinzufügen. In eine gefetette Form füllen und backen.[/I] [URL=http://img4.imageshack.us/i/jnns.jpg/][IMG]http://img4.imageshack.us/img4/1014/jnns.jpg[/IMG][/URL] [I] Nach dem Backen in der Mitte teilen.[/I] [B][U]Für die Creme :[/U][/B] [I]1 Philadelphia (kleine Packung) 1 Creme Fraiche 2 Päcken Sahnesteife Sahne etwas Zucker [/I] [B][U]Zubereitung:[/U][/B] [I]Alle Zutaten miteinander mixen und in den Kühlschrank zum Kühlen stellen. In der Mitte mit der Creme belegen und die andere Hälfte des Tortenbodens drauflegen.[/I] [URL=http://img710.imageshack.us/i/vbmnbn.jpg/][IMG]http://img710.imageshack.us/img710/7339/vbmnbn.jpg[/IMG][/URL] [I]Jetzt die ganze Torte mit der Creme bestreichen.[/I] [I]Die Seiten werden mit Schoko-Raspeln dekoriert[/I]. [URL=http://img42.imageshack.us/i/lkjfcvgnjm.jpg/][IMG]http://img42.imageshack.us/img42/2446/lkjfcvgnjm.jpg[/IMG][/URL] [I]Zum Schluss die Torte mit Schoko-Stücken & Schokosoße dekorieren.[/I]

Bearbeitet 25. April 2010 von Hbila

[Gast Hbila]

AW: Rezepte mit Fotos [QUOTE=bent_oujda21;49540][B]aaaaaaaaaaaah die hat mama heute gemacht :D aber mit einer leckeren schokofüllung drin, die sind sooooooooooooooo lecker würd euch gerne probieren lassen,aber leider leider geht das nicht :p[/B][/QUOTE] [B][I]Vonwegen, za3ma geht nicht.:mad::D Bsa7tek.:o[/I][/B]