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Wie faltet man eine kleine pastilla?


jazz
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salam alikum, bald ist ja ramadan inshaallah ich wollte diese kleinen runde pastillas machen. aber ich weiss nicht wie man die faltet. es wäre schön wenn ihr mir da helfen köntet.

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AW: Wie faltet man eine kleine pastilla? Salam Schwester , das beste ist du nimmst dir ein Teller/untertassen teller dann schneidest du so vierecke vom Blätterteig ca. 3-4 für eine kleine Bestilla ach ja zwischen durch nicht vergessen geschmolzene Butter/Magarine drüber Pinseln (auf den Teig) füllung rein alles zu machen dann umdrehen fertig ist deine klein Bestilla hoffe habe dir damit was Helfen können . Wird schon Inshallah funktionieren;)

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AW: Wie faltet man eine kleine pastilla? vielen vielen dank liebe schwester :) möge Allah swt dich für deine hilfe belohnen inshaallah

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AW: Wie faltet man eine kleine pastilla? Salam, nimm eine Suppenschüssel oder vorzugsweise ein Törtchenring (hab meine aus Marokko). Nimmst dann ein Blätterteigblatt (ich verwende die vom Chinesen, die mittlere Größe) legst das Blatt in die Schüssel oder im Ring rein, tust ein bisschen von der Füllung rein und die Enden mit einem Gemisch aus Mehl+Wasser bestreichen und nach Innen klappen. Anschließend kannst du die Pastilla mit geschmolzene Butter bestreichen. Bei Fischpastilla misch ich noch Paprikapulver mit der Butter, damit es eine schöne Farbe gibt.

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Guest s-u-n-s-h-i-n-e

AW: Wie faltet man eine kleine pastilla? [QUOTE=jazz;185479]salam alikum, bald ist ja ramadan inshaallah ich wollte diese kleinen runde pastillas machen. aber ich weiss nicht wie man die faltet. es wäre schön wenn ihr mir da helfen köntet.[/QUOTE] Am besten du nimmst eine kleine oder mittelgroße, runde Blechform. Vorher gut einfetten. Das klappt immer problemlos. [url]http://www.la-cuisine-marocaine.com/preparer-pastilla.html[/url]

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