Jump to content

Couscous-Rezept


Khadija11
 Share

Recommended Posts

  • Mitglied

Hallo liebe User, kann jemand von euch ein Couscous-Rezept, wenn möglich leicht verständlich:), reinposten? Danke euch. Liebe Grüße Khadija11

Link to post
Share on other sites

AW: Couscous-Rezept Salam 3alaykum, [B] Zutaten:[/B] [I]500g Rindfleisch 2Tl Salz 1Tl Peffer 1Tl Ingwer 1 Prise Safran 1/2 Bund Petersilie 500g Couscous 5El Pflanzenöl 1 Zwiebel 2 Tomaten 4 Möhren 2 Zucchini 1-2 Kohlrabi 200g Kürbis 1Tl Smen (Marokkanische Butter)(muss aber net sein:D)[/I] [B]Zubereitungsanweisung:[/B] [I]Das Rindfleisch wird mit 4El von dem Pflanzenöl 5 min angebraten, nun kommen die Gewürze hinzu und die Couscoussier wird mit Wasser befüllt sodas das Fleisch bedeckt ist. Der Couscous wird in eine Schüssel gegeben und mit einem 1El des Planzenöls zwischen den Händen gerieben. Der Couscous wird in den oberen Aufsatz der Couscoussier gefüllt und auf das Fleis gestellt. In der Zwischenzeit putzt man das Gemüse. Die Tomaten werden geschält, geachtelt und das Innere entfernt. Die Möhren und die Zucchini werden in längliche Stücke geschitten. Der Kohlrabi und der Kürbis werden in Stücke geschitten. Wenn das Gemüse Fertig geschnitten ist, gibt man es zu dem Fleisch und füllt die Couscoussier erneut mit Wasser auf bis alles bedeckt ist. Den Couscous gibt man währenddessen zurück in die Schüssel und benetzt ihn mit Wasser, sodass er aufquillt und reibt ihn zwischen den Händen bis alle Klümpchen aufgelöst sind. Nun muss er nochmals in den oberen Teil der Couscoussier. Nach einer halben Stunde gibt man den Couscous abermals in die Schüssel aber anstatt Wasser gibt man diesmal Smen hinzu und reibt ihn zwischen den Händen, damit sich die Klümpchen lösen. Nun kann man den Couscous auf einem Teller anrichten. Anmerkungen: Das Anrichten macht man folgenerweise: Als ersten kommt der Couscous auf den Teller in der Mitte bildet man eine Mulde, hier legt man das Fleisch hinein. Um das Fleisch herrum richtet man das Gemüse an.[/I]

Link to post
Share on other sites

  • Mitglied

AW: Couscous-Rezept [B]@Hbila-Herbana-Men-Sbitar Danke, du bist ein großer Schatz.:) Gruß Khadija11[/B] [QUOTE=Hbila-Herbana-Men-Sbitar;10027]Salam 3alaykum, [B] Zutaten:[/B] [I]500g Rindfleisch 2Tl Salz 1Tl Peffer 1Tl Ingwer 1 Prise Safran 1/2 Bund Petersilie 500g Couscous 5El Pflanzenöl 1 Zwiebel 2 Tomaten 4 Möhren 2 Zucchini 1-2 Kohlrabi 200g Kürbis 1Tl Smen (Marokkanische Butter)(muss aber net sein:D)[/I] [B]Zubereitungsanweisung:[/B] [I]Das Rindfleisch wird mit 4El von dem Pflanzenöl 5 min angebraten, nun kommen die Gewürze hinzu und die Couscoussier wird mit Wasser befüllt sodas das Fleisch bedeckt ist. Der Couscous wird in eine Schüssel gegeben und mit einem 1El des Planzenöls zwischen den Händen gerieben. Der Couscous wird in den oberen Aufsatz der Couscoussier gefüllt und auf das Fleis gestellt. In der Zwischenzeit putzt man das Gemüse. Die Tomaten werden geschält, geachtelt und das Innere entfernt. Die Möhren und die Zucchini werden in längliche Stücke geschitten. Der Kohlrabi und der Kürbis werden in Stücke geschitten. Wenn das Gemüse Fertig geschnitten ist, gibt man es zu dem Fleisch und füllt die Couscoussier erneut mit Wasser auf bis alles bedeckt ist. Den Couscous gibt man währenddessen zurück in die Schüssel und benetzt ihn mit Wasser, sodass er aufquillt und reibt ihn zwischen den Händen bis alle Klümpchen aufgelöst sind. Nun muss er nochmals in den oberen Teil der Couscoussier. Nach einer halben Stunde gibt man den Couscous abermals in die Schüssel aber anstatt Wasser gibt man diesmal Smen hinzu und reibt ihn zwischen den Händen, damit sich die Klümpchen lösen. Nun kann man den Couscous auf einem Teller anrichten. Anmerkungen: Das Anrichten macht man folgenerweise: Als ersten kommt der Couscous auf den Teller in der Mitte bildet man eine Mulde, hier legt man das Fleisch hinein. Um das Fleisch herrum richtet man das Gemüse an.[/I][/QUOTE]

Link to post
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • Mitglied
Mao_Zedong

AW: Couscous-Rezept Aus den restlichen Couscous, mache ich immer gerne einen Salat. Schonmal einer probiert, wie machst Du den ?? :)

Link to post
Share on other sites

AW: Couscous-Rezept [QUOTE=Mao_Zedong;20599]Aus den restlichen Couscous, mache ich immer gerne einen Salat. Schonmal einer probiert, wie machst Du den ?? :)[/QUOTE] [B][I] Nein, leider noch nie selber gemacht, aber habe mal CousCous Salat gegessen, nicht mein Fall.:eek: Der restliche CousCous landet bei mir in Buttermilch. (Saykok:D)[/I][/B]

Link to post
Share on other sites

  • Mitglied
Mao_Zedong

AW: Couscous-Rezept [QUOTE=Hbila-Herbana-Men-Sbitar;20606][B][I] Nein, leider noch nie selber gemacht, aber habe mal CousCous Salat gegessen, nicht mein Fall.:eek: Der restliche CousCous landet bei mir in Buttermilch. (Saykok:D)[/I][/B][/QUOTE] Ja, Sakok ist echt lecker, vorallen im Sommer, sehr erfrischend :)

Link to post
Share on other sites

AW: Couscous-Rezept [QUOTE=Liebende;21758]Salam:) Kann mir jemand das Rezept für den süßen Couscous geben? Also den mit Zimt; Madeln usw. Dankeee[/QUOTE] [B][I]Wa 3alaykum Salam.[/I][/B] [B][I][U]Seffa[/U][/I][/B] [img]http://www.gout-du-maroc.fr/images/img_photos/maroc_0146w4pq.jpg[/img] [B]Zutaten:[/B] [B][I]1kg feinen Griess im CousCousier dämpfen(ca 4x) Rosinen Zucker gehackte Mandeln am besten vorher rösten(Ist kein Muss) Puderzucker Zimt Butter nachdem der CousCous fertig gedämpft ist,in eine Schüssel tun & mit der Butter vermischen. Die Rosinen in den Dampftopf für Paar Min dämpfen damit die nicht mehr so verschrumpelt sind. In den CousCous reiclich Zucker(nach bedarf)mischen.Die Rosinen und die Mandeln hinein geben und gut vermischen. Dann in einem grossen Teller kuppelförmig hinein geben &und garnieren.Abwechselnd mit Zimt und Puderzucker in die Mitte nochmal ein gehackte Mandeln geben (wenn man will.)[/I][/B]

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share



  • Who's Online (See full list)

    • Schlahbi
    • MrsNrwRif
    • Zaz_Louz
    • FunnyGirl
    • Selouaniya
    • Forever1287
    • AmyAl
    • Amir79
    • maghrebion
    • SAID-1
    • Fassia
    • TalentlessW84
    • LiWo
    • Faithfull
    • Safi-74
    • akim27
    • Layane
    • Safiyaaaa
    • Mariam98665
×
×
  • Create New...

Important Information

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Privacy Policy